AuthorAll post by : jensn

    Home / Articles posted by jensn
7 Juni, 2016

Cauliflower Curry/Blumenkohl Curry

Cauliflower Curry/Blumenkohl Curry
Posted in : meatless / fleischlos on by : jensn

Ein tolles Rezept mit der nötigen Schärfe der Chili, abgemildert durch Joghurt und Kokusnussmilch.   Ingridients Ginger Garlic Oil Carrots Cauliflower Chicken peas Zuccini Chili Chopped tomates Cocunut milk Joghurt Mango cutney Zutaten Ingwer Knoblauch Chili Blumenkohl Möhren Zucchini Kichererbsen Zerkleinerte Tomaten Kokusnus Milch Joghurt Mango Cutney

24 April, 2016

Spätzle

Spätzle
Posted in : misc/ Diverse Gerichte on by : jensn

Ein Klassiker aus dem Süden Deutschland. Von Natur aus ohne Fleisch. In einer Interpretation von The Veggie Dad mit “Oma Henny Soße”. Sehr lecker und von allen Kinden immer gerne gegessen.   Ingridients 250g semolina 250g flour 2-3 eggs 300-500ml water Salt butter onions emmentaler cheese   Zutaten 250g Hartweizengrieß 250g Mehl 2-3 Eier Salz
Read more

14 April, 2016

Vegetarian bolognese/Vegetarische Bolognese

Vegetarian bolognese/Vegetarische Bolognese
Posted in : meatless / fleischlos on by : jensn

Der Klassiker aus Italien, auch vegetarisch ein Genuss. Zu Nudeln mit frischen Parmesan servieren. Lässt sich  gut vorbereiten und in Portionen einfrieren. Ingridients Soy granulate Vegetable stock Carrots Celery Onions Tomato purée 2 cans tomatoes Aioli Water Sugar Pepper Salt Zutaten Sojagranulat Gemüsebrühe Möhren Staudensellerie Zwiebeln Tomatenmark 2Ds Tomaten Knoblauch Wasser Zucker Pfeffer Salz

5 April, 2016

Apple-Ingwer-Soup/Apfel-Ingwer-Suppe

Apple-Ingwer-Soup/Apfel-Ingwer-Suppe
Posted in : soups / Suppen on by : jensn

Eine sehr leckere Kombination wie ich meine!   Ingridients 3 Onions 8 potatoes 4 apples 3 tsp shopped ginger 5 pc aioli 1.5 l vegetable stock 1 can coconut milk 1 can cream   Zutaten 3 Zwiebel 8 Kartoffeln 4 Äpfel 3TL Ingwer gehackt 5 Knoblauchzehen 1.5l Gemüsebrühe 1 Ds Kokusnus-Milch 1 Be Sahne  
Read more

5 April, 2016

Noodle casserole/Nudelauflauf

Noodle casserole/Nudelauflauf
Posted in : misc/ Diverse Gerichte on by : jensn

Ein Nudelauflauf geht bei Kindern (und Erwachsenen!) immer… Ingridients Cooked noodles Paprika Fried pies 500ml milk 4 eggs Nutmeg Salt Cheeese Zutaten Gekochte Nudeln Paprika TK Erbsen 500ml Milch 5 Eier Muskatnuss Salz Käse Video

5 April, 2016

Red Curry/Rotes Curry

Red Curry/Rotes Curry
Posted in : meatless / fleischlos on by : jensn

Red Curry ist immer ein Genuß. Wer die Schärfe mag, kann ein wenig Chili an das Curry hinzufügen. Ingredients Soy schnitzel Vegetable stock Paprika Red paprika paste Cayenne pepper Cocunut milk Zutaten Soja schnitzel Gemüsebrühe Paprika Rote Paprika Paste Kokosnuss Milch Cayenne pfeffer